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Il Patrimonio architettonico :
Il Barocco di Noto
Il solare barocco di Noto, dichiarato Patrimonio dell’Unesco, è caratterizzato dal colore rosato della pietra usata per costruire la città. In stile barocco: la Chiesa di S. Francesco all’Immacolata e il convento annesso di San Salvatore progettato dagli architetti Sinatra e Gagliardi. La chiesa che sorge in cima ad una monumentale scalinata, presenta un portale con preziose colonne di puro barocco. Ed ancora: il Monastero delle Benedettine e la chiesa di Santa Chiara, la piazza del Municipio, la Cattedrale dedicata aS. Nicolò, l’ottocentesco Palazzo vescovile, palazzo Landolina del XVIII secolo, Palazzo Ducezio oggi sede municipale, i più bei balconi del mondo, i sei artistici mensoloni di Palazzo Nicolaci del Principe di Villadorata, raffiguranti sirene, centauri, chimere, sfingi, grifoni, rinchiusi dalle sinuose inferriate ricurve. La chiesa di San Domenico progettata dal Gagliardi, è un grande esempio del barocco siciliano. Infine, i palazzi nobiliari in stile tardo barocco: Palazzo di Lorenzo dei Marchesi di Castelluccio; Palazzo Astuto, Palazzo Trigona dei marchesi di Cannicarao.
Grande partecipazione e fervore religioso per ''A Paci'', Tradizionale festa caratterizzata dall'incontro tra i simulacri di Maria SS. Annunziata e Gesù Risorto,
La festa dura tutto il giorno con inizio alle ore 11.00 quando i simulacri di Maria Ss. Annunziata Gesù Risorto sono portati in processione all'esterno della Basilica Maria Ss. Annunziata per il primo "incontro" sul sagrato. Momenti particolarmente intensi di folklore sono "'A sciuta", in p.zza SS. Annunziata, "'U strittu", incontro dinnanzi la Chiesa Madre intorno alle ore 21.00, "'U jocu fuocu", spettacolo pirotecnico in contrada Passaporto a mezzanotte. La festa documentata dal 1635, si apre la domenica delle Palme con funzioni religiose e processioni. Nei giorni della Settimana Santa si vive già il clima della festa. Il Giovedì con i "Sepulcri", visita serale dei fedeli nelle chiese, visitabili in numero dispari, dove gli altari sono ornati in maniera funeraria e adorni di piantine di cereali germogliati al buio che ricordano i legami della festa con i cicli naturali e con il mito greco di Adone. Il Venerdì con le chiese in lutto e a "Truocchila" (campanella di legno), che annuncia con il suo suono la processione dell´Addolorata e del Cristo morto nell´urna. Il Sabato della vigilia la gente partecipa alla Veglia Pasquale e quindi alla "sciugghiuta ´a loria": l´annuncio della Resurrezione accompagnata da scampanii a non finire e mortaretti di ogni specie.
La festa prosegue con la "Notturna", durante la quale la gente segue la banda musicale. La domenica tutti pronti per "'A sciuta" l'uscita dalla chiesa dei due simulacri di Gesù Risorto e della Madonna Maria Santissima Annunziata, che indicano il ciclo immanente della nascita e della morte, che si avviano per il paese. Le due statue a più riprese si incontrano e si allontanano velocemente fra gli "osanna" della folla,dopo che due bambini vestiti da angeli, con abiti fedelmente riprodotti secondo la tradizione catalana del ´600, hanno intonato il "Regina Coeli". Queste "paci" si ripetono davanti ad ogni chiesa. Più attesa è certo quella "ro strittu", che ha luogo davanti la Chiesa Santa Maria delle Stelle da sempre chiesa "rivale" dell´Annunziata. A notte alta l´ultima pace in Piazza Fonte Diana e un grandioso fuoco d´artificio.
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